Η μόδα των Pancakes! Μπορούμε να τα απολαύσουμε χωρίς τύψεις;
Η μόδα των Pancakes !
Μπορούμε να τα απολαύσουμε χωρίς τύψεις ;
Τα τελευταία χρόνια, όλο και περισσότερα μαγαζιά εντάσσουν στον κατάλογό τους τα pancakes ή αλλιώς τις αμερικάνικες τηγανίτες. Κάτι μεταξύ της γνωστής μας τηγανίτας και της κρέπας, γλυκές ή αλμυρές κάνουν πάντα θραύση, ειδικά όταν η γαρνιτούρα τους είναι «φορτωμένη» και στυλιστικά προσεγμένη!!
Δεν είναι άλλωστε λίγες οι φορές που τα βλέπουμε να εμφανίζονται σε φωτογραφίες καθημερινά στα διάφορα social media…
Ο τρόπος που συνοδεύονται τα pancakes σε κάθε χώρα διαφέρει και αυτός είναι ο λόγος που υπάρχουν πολλές παραλλαγές.
Παρακάτω σας παρουσιάζω μια απλή και εύκολη συνταγή για όσο το δυνατόν πιο υγιεινά αλλά νόστιμα pancakes , με βρόμη και λίγες θερμίδες!
Υλικά για 6 μερίδες (περίπου 340 θερμίδες/μερίδα)
½ φλιτζάνι βρόμη
½ φλιτζάνι γάλα με 1,5% λιπαρά
½ κουταλιά του γλυκού baking powder
¼ της κουταλιάς του γλυκού αλάτι
1 αυγό και 2 ασπράδια αυγού
1 μπανάνα
Λίγη κανέλα και μέλι