Η διατροφή σύμμαχος στην αντικαρκινική θεραπεία!
Η ΔΙΑΤΡΟΦΗ ΣΥΜΜΑΧΟΣ ΣΤΗΝ ΑΝΤΙΚΑΡΚΙΝΙΚΗ ΘΕΡΑΠΕΙΑ!
Η σωστή διατροφή μαζί με τη συστηματική φυσική δραστηριότητα και την αποφυγή σε έκθεση καρκινογόνων στοιχείων, παίζει σημαντικό ρόλο τόσο στην πρόληψη όσο και στην εξέλιξη της νόσου, εφόσον αυτή έχει εμφανιστεί.
Όσοι υποβάλλονται σε αντικαρκινική θεραπεία, έχουν αυξημένες πρωτεϊνικές και θερμιδικές ανάγκες.
Οι βασικοί στόχοι μίας σωστής διατροφής είναι λοιπόν η διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους και η επιλογή και κατανάλωση υγιεινών τροφών που παρέχουν στο σώμα την ενέργεια και τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται ο οργανισμός για να ανταπεξέλθει. Η σωστή διατροφή συμβάλλει στην μείωση των διατροφικών παρενεργειών από τις αντικαρκινικές θεραπείες και βελτιώνει την ποιότητα ζωής.
Οι τεχνικές και οι διατροφικοί χειρισμοί , καλό είναι να είναι εξατομικευμένοι , ώστε να ταιριάζουν απόλυτα στην κάθε περίπτωση! Με βάση την όποια θεραπεία εφαρμόζεται κάθε φορά, η συνιστώμενη διατροφική υποστήριξη πρέπει να καλύπτει τις ιδιαίτερες ανάγκες χωριστά, να στοχεύει στην πρόληψη της εμφάνισης όλων των επιπλοκών και να διασφαλίζει ένα καλό επίπεδο θρέψης.
Συχνά παρατηρείται μειωμένη όρεξη, η οποία μπορεί να οδηγήσει σε σημαντική απώλεια βάρους και έλλειψη βασικών θρεπτικών συστατικών, που με τη σειρά τους θα οδηγήσουν στην κατάπτωση των φυσιολογικών σωματικών λειτουργιών και συστημάτων, με κυριότερο το ανοσοποιητικό.
Έτσι, ο αρχικός στόχος θα πρέπει να είναι η διατήρηση ενός υγιούς σωματικού βάρους.
Επειδή μπορεί να υπάρχει κάποια καταπόνηση του οργανισμού από την ασθένεια αλλά και τη θεραπεία της, απαιτείται συνήθως η αύξηση των ημερήσιων θερμίδων, άλιπων πρωτεϊνών, βιταμινών και μετάλλων.
Λόγω μειωμένης συνήθως όρεξης, πολλές φορές συστήνονται περισσότερα μικρά και συχνά γεύματα στη διάρκεια της ημέρας.
Για την τακτική αυτή επιστρατεύονται τις περισσότερες φορές ειδικά ροφήματα, σχετικά εύπεπτα και εύγευστα, πλούσια σε θερμίδες, πρωτεΐνες και καλά λιπαρά που βοηθούν στην κάλυψη των ενεργειακών αναγκών και φαίνεται να διαδραματίζουν ευεργετικό ρόλο!
Επίσης, συχνά προτείνεται αύξηση της πρόσληψης της τροφής τις πρωινές ώρες όπου συχνά παρατηρείται καλύτερη όρεξη από ότι τις βραδινές.
Ένας ελαφρύς περίπατος όταν είναι εφικτός πριν το γεύμα μπορεί να αυξήσει την όρεξη.
Γενικότερα, οι τροφές που προτιμώνται είναι οι εύκολες στην κατάποση τροφές, όπως οι χυμοί φρούτων και λαχανικών, οι πολτοί , οι πουρέδες και τα περαστά τρόφιμα.
Συστατικά πλούσια σε θερμίδες και πρωτεΐνες που ενισχύουν συνήθως τις τροφές αυτές είναι το ελαιόλαδο, το μουρουνέλαιο, το αλεσμένο άπαχο κρέας και το ασπράδι αυγού.
Πως μπορεί η θεραπεία να επηρεάσει τη διατροφή;
Οι συνηθέστερες διατροφικές διαταραχές, είναι το αίσθημα της ναυτίας και η απώλεια της όρεξης.
Εκμεταλλευτείτε λοιπόν τις στιγμές που αισθάνεστε καλά και είστε ξεκούραστοι, για να φάτε ένα πλούσιο γεύμα ή ακόμα και το αγαπημένο σας φαγητό!
Αν η ναυτία παρατηρείται το πρωί, δοκιμάστε να καταναλώσετε μια φρυγανιά πριν σηκωθείτε από το κρεβάτι.
Επιλέξτε τρόφιμα που είναι εύκολα στην μάσηση, κατάποση και στην πέψη .
Καταναλώστε μικρά και συχνά γεύματα, 3 κύρια και 3 ενδιάμεσα μικρότερα. Καταναλώνοντας μικρά και συχνά γεύματα, το αίσθημα της ναυτίας περιορίζεται αλλά και το στομάχι υφίσταται λιγότερη πίεση με αποτέλεσμα να επιτυγχάνεται καλύτερη πέψη και απορρόφηση των τροφών.
Προτιμείστε τρόφιμα υψηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες, πρωτεΐνη (κρέας, πουλερικά, ψάρι, ασπράδια αυγών, τυρί (χωρίς λίπος)κτλ ..) και θρεπτικά συστατικά. Τα τρόφιμα πλούσια σε θερμίδες και θρεπτικά συστατικά βελτιώνουν την αδυναμία και το αίσθημα κόπωσης που ίσως κάποιες φορές να νιώθετε.
Από τα ψάρια, να προτιμώνται το λαβράκι, ο γαύρος, η σαρδέλα, η τσιπούρα και η γλώσσα.
Προτιμείστε φαγητά σε θερμοκρασία δωματίου και όσα δεν έχουν έντονη μυρωδιά.
Αποφύγετε την κατανάλωση νερού ή άλλων ροφημάτων κατά τη διάρκεια του γεύματος. Καλύτερα να πίνετε υγρά κατά τη διάρκεια της ημέρας, με άργό ρυθμό.
Δοκιμάστε φαγητά που περιέχουν σε μικρή ποσότητα πιπερόριζα (ginger), η οποία θεωρείται ότι μειώνει την τάση για ναυτία και εμετό (Wickham, 1997).
Τα γεύματά σας καλό είναι να απέχουν 2-3 ώρες από τη θεραπεία.
Μη σας πιάνει υπερβολικό άγχος, αν υπάρξει κάποια ημέρα που δεν θέλετε να φάτε τίποτα. Ξεκουραστείτε και κάνετε ό,τι χρειάζεται για να νιώσετε καλύτερα
Αν σας είναι εύκολο, καλό είναι να εντάξετε στην καθημερινότητά σας μια ήπιας μορφής φυσική δραστηριότητα.
Προσοχή:
Τα τρόφιμα που μπορεί να αυξήσουν το αίσθημα της ναυτίας, όπως τα πολύ πικάντικα, αυτά με έντονη γεύση και οσμή, τα τηγανιτά, το σκόρδο, το κρεμμύδι,τα πολύ γλυκά τρόφιμα, οι καραμέλες κτλ..
Αποφύγετε τα ροφήματα με πρόσθετη ζάχαρη.
Περιορίστε τη κατανάλωση κόκκινου και επεξεργαμένου κρέατος.
Αποφύγετε ή περιορίστε την κατανάλωση αλκοολούχων ποτών, εφόσον καταναλώνετε, στα 2 ημερησίως για τους άνδρες και στο 1 ημερησίως για τις γυναίκες.
Περιορίστε τη κατανάλωση αλμυρών τροφίμων καθώς και εκείνων που συντηρούνται σε αλάτι ή επεξεργάζονται με αλάτι. Η υψηλή περιεκτικότητα αλατιού στις τροφές προκαλεί κατακράτηση υγρών στον οργανισμό
Καλό είναι να αποφεύγονται τα ανθρακούχα ποτά (όπως η σόδα) και τα τρόφιμα που δημιουργούν αέρια (όπως φασόλια, αρακάς λάχανο, πράσινη πιπεριά, ραπανάκια, αγγούρια), καθώς και όποιες άλλες τροφές μπορεί να ενοχλούν τον καθένα χωριστά..