Αντικατάσταση αυγών στις συνταγές
Για την Μ.Εβδομάδα που έρχεται😊:
✅Για τους vegan αλλά και για όσους νηστεύουν:
✨Aντικατάσταση αυγού στις αγαπημένες σας συνταγές
(για κέικ , μπισκότα κτλ..)
Υπάρχουν διάφοροι εναλλακτικοί τρόποι για να αντικαταστήσετε το αυγό στις συνταγές σας
Κάποιοι από αυτούς είναι οι εξής:
1. 1 κ.σ αλεσμένο λιναρόσπορο + 3 κ.σ νερό: με ένα αυγό
(ανακατέψτε κι αφήστε στην άκρη να μουλιάσει, μέχρι το μείγμα να πάρει μορφή αραιού ζελέ)
2. 1/2 ώριμη λιωμένη μπανάνα
3. 1 ώριμο λιωμένο αβοκάντο
4. Σπόροι chia:
1 κουτ. σούπας αλεσμένοι σπόροι chia + 3 κουτ. σούπας νερό.
Αναμιγνύουμε τα υλικά και τα αφήνουμε να σταθούν για 5 λεπτά μέχρι το μίγμα να μοιάζει σαν gel.
5. 1/4 κούπας ηλιέλαιο ή ελαιόλαδο
6. 1 κ.σ άμυλο ταπιόκας ή κορν φλάουρ και 2 κ.σ νερό